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早在公元前500年,中东人和地中海人就开始以在小面饼上码枣子和芝士,甚至佐以香草和橄榄油的方式进食了。
 

到了1500年前后,意大利那不勒斯沿岸的贫穷希腊移民开始喜欢上这种上面铺满食材的面饼子。
之后的1700年左右,小面饼子终于有了名正言顺的身份:披萨。
 

 
    至此便是意式披萨上下两千年的发展史。
粒萨工坊,因为具有足够丰腴的饮食文化底蕴,所以具有足够雄厚实力来竞争市场。
何为“工坊”?便是精巧优雅的工作场所,与用心制作的工作意义。而这一切的文化韵味是相当浓厚的。
粒萨工坊旨在传播一种意式披萨文化,用美食赋予生活意义,生活描绘美食历史。